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1、主料:五花肉750克、干香菇20克。

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2、辅料:生抽适量、老抽适量、盐适量。

香菇烧五花肉如何做(香菇烧五花肉如何做才好吃)

3、香菇提前用温水泡发。

4、五花肉冷水下锅,过水。

香菇烧五花肉如何做

5、过水以后的五花肉用冷水洗净,切片。

6、热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。

7、待五花肉炒出部分油以后,加入生抽老抽调色。

8、再加入盐调味。

香菇烧五花肉如何做好吃

香菇烧五花肉如何做好吃

9、将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内,煮开。

10、煮开后的肉转移到慢炖锅内,小火慢炖。

11、炖到五花肉酥软即可。

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